前の10件 | -
piza窯作り((アーチの作業 その3) [ピザ窯作り]
今日はアーチ部分の残りの作業。
ベニヤと端材で作ったボックス状のアーチを中に入れ、それに沿ってレンガを積んで行きます。
amazonで追加で購入した耐火セメントは、最初に購入したものと違い、粘土のようです。
数時間経っても固まらないので、作業しやすいのですが、表面が乾いてくるとひび割れします。
半乾きの状態で、中に押し込むようにすると、割れずに済みます。
レンガを積みながら、ひび割れもきにしなくてはいけません。
朝８時から作業して、内側の補修もして、約７時間で完了。
あとは、ピザを焼く面のコンクリートの板を乗せて、煙突を背面につければ完成です。
コンクリートの板は30Kg以上あるので、一人では無理です。
ご近所さんに手伝ってもらおうかな。
ピザピール [ピザ窯作り]
ピザピールを自作しました。
ピザを窯の中に入れたり、出したりするものです。
市販品は1万円前後します。
材料費は
アルミ板 1,190円(300×400×1mm)
取っ手(竹の端材) 30円(1,000×30mm)
ステンレスネジ 150円
計 1,370円
竹に切れ目を入れて、アルミ板をはめ込み、ネジで止めます。
アルミ板は、平だとピザの重さで曲がってしまう可能性があるので、少し角度を付けてあります。
また、角はヤスリで削り、アールをつけました。直線部分も見えないですが、サンドペーパーで面取りしています。
piza窯作り((アーチの作業 その2) [ピザ窯作り]
３列の内、一番奥のアーチが完成。
訳あって、先日作ったベニヤ板のアーチを撤去して、小さめのアーチを木材で作ってはめ込みました。
でもセメントが無くなり、本日の作業は午前中で終了。
GW中に完成させたかったのですが、雨天が２日あり、思うように進みませんでした。
１つ注意点が。
耐火セメントが少なくなってしまったので、普通のセメントと砂を混ぜたら、５分もしないうちに固まり出しました。
やっぱりきちんと調合方法を守らないとダメですね。
ピザカッター [ピザ窯作り]
まだ窯が出来ていないけど、ピザカッターを購入。
300円位からあるけど、約1,000円のものをチョイス。
あとはピールというアルミの板に取っ手のついたようなものを製作予定。
炉端焼きで使いような大きいしゃもじのようなもの。
買うと1万円前後しますが、作れば3千円程度です。
靴の宅配修理 [その他]
ミスターミニットの楽リペというサービスを利用しました。
まだ、東京と神奈川しかサービスしていませんが、店頭で修理するのと同じ価格で宅配修理してくれます。
専用の箱で引き取るので梱包しなくていいし、配送料も無料。
引き取ってから2～3日で返ってきます。
店頭まで靴を持っていく必要も無いし、待つ必要もありません。これ結構便利です。
ピザ窯作り(アーチの作業) [ピザ窯作り]
アーチ部分に取り掛かりました。
昨日、レンガに開けた穴に番線を差込み、角度を見ます。
水平が出ない場合は、番線の長さを調整します。
良ければ、セメントを盛り付けます。
1個1個微調整しながらなので、朝からやっても両側で2段分しか出来ませんでした。
ピザ窯作り(アーチの準備) [ピザ窯作り]
今日は助っ人が来てくれました。子供の同級生のお父さんです。
工務店をやっているので、こういう作業はお手のものです。
工具も色々持ってきてくれました。
レンガをアーチ状に組む為に、ベニヤをU字にします。
焼き床を乗せるレンガ用にカッターで穴を空けます。
レンガをアーチ状にする為に、クサビを入れて角度をつけていこうと思っていましたが、番線(針金)を刺すことにしました。
クサビだとセメントを詰めて、硬化した後にクサビを抜いて、そこにまた詰めるという作業が発生しますが、
番線だとセメント詰めの作業が一度で済みます。
セメントを詰める前状態
レンガ45個の表と裏に25mmの穴を空けて行きます。
一部はディスクサンダーで半分にカットしました。
ピザを焼く土台は、型枠を作り、アサヒキャスターという耐火セメントを流し込みます。
550×550×50mmの台を作るのに約30Kg(１袋は25Kg)を使いました。
固まるまで24時間です。
セメントをこねるのに、お借りした電動工具が大活躍。スコップでこねるのとは大違い。早いし楽です。
ピザ窯製作の様子 [ピザ窯作り]
ピザ窯作りの一部をレコロでインターバル撮影してyoutubeにアップしました。
土台作り
http://www.youtube.com/watch?v=1AWlcL0h8Aw
レンガ積み
http://www.youtube.com/watch?v=DXoIKmolTJE
ピザ窯(レンガ約5段) [ピザ窯作り]
ゴールデンウィーク中の完成を目指して作業してます。
セメントを盛る為にちょっとした道具を作ってレンガを積んで行きます。
型枠にセメントを入れ、
型枠を取ると、綺麗に盛れます。
朝10時から5時間作業して、これだけ積めました。
明日は、工務店を営んでいる友人が助っ人に来てくれます。
一番難しいアーチ部分がうまくできるかな。
前の10件 | -
